Пиво на заводах готовят непростым способом. Пивовары должны иметь большой опыт. При этом необходимо учитывать многие факторы, которые появляются, когда перерабатывается сырье. Во время всех этапов производства есть наличие особенностей технологии. Всего в процессе шесть этапов.
В первую очередь необходимо приготовить сусло. При этом пользуются раздробленным, однако целостным солодом из ячменя. Он состоит из крупинок разных размеров. Этот помол солодовый. Сорт пива определяется с помощью соотношения частиц. Солод смешивается с водой. Получают массу затор.
Внутри воды, когда готовят напиток пивоваренные заводы москвы и московской области, происходит превращение зернового крахмала в сахар. Для быстрой скорости процесса масса нагревается до семидесяти пяти градусов. Потом сусло пропускается по специальному ситовому-фильтру. В итоге на поверхнлсти дна этого происходит появление твердых частей. Сквозь них проходит жидкость. Это и есть сусло.

Потом сусло варят. Полученная жидкость доводится до кипения. Потом, зависимо от того, сорт какого типа надо получить, выполняют добавку хмеля. Точный его процент определяется пивоваром. Пиво варится от двух до трех часов.